Biogazdálkodó

A Biogazdálkodó képzés célja:
A képzésben részt vevő személyek elsajátítsák azon ismereteket, kompetenciákat, melyek birtokában képesek biogazdálkodó mezőgazdasági vállalkozást létesíteni, illetve üzemeltetni, fenntartható, ökológiai szemléletű állattenyésztést, szántóföldi növénytermesztést és kertészeti termesztést folytatni: olyan alapanyagokat, termékeket előállítani, melyek nem tartalmaznak az ökológiai termelésben nem engedélyezett szermaradványokat és magas minőséget képviselnek.

A képzés elvégzésével képes lesz tudatos gazdálkodóként a gépeket, az épületeket, az építményeket szakszerűen üzemeltetni és karbantartani, egyszerű javításokat elvégezni, szakmai anyagokat olvasni és alapvető gazdálkodási adminisztrációs tevékenységet, megfigyeléseket és méréseket végezni, betartani a munka-és környezetvédelmi, higiéniai, élelmiszerbiztonsági és az ökológiai termeléssel kapcsolatos előírásokat, csapatmunkában dolgozni és együttműködni a szakmai munkában és a gazdálkodási tevékenység ellenőrzésében résztvevőkkel, képes lesz megtermelt biomasszát megújuló energiaforrásként szakszerűen hasznosítani.

A Biogazdálkodó szakképesítéssel rendelkező képes:

• Szerződést köt a tanúsító szervezettel az ökológiai termelésre történő átállás érdekében
• Meghatározza a biotermékek árát és kialakítja az értékesítési csatornákat.
• Természet-és környezetvédelmi szempontokra figyelemmel tervezi meg a mezőgazdasági termelést.
• A gazdaság kialakítását és működtetését a táj-gazdálkodási ismeretek alapján végzi.
• Felméri és azonosítja gazdaságában a védett és érzékeny természeti területeket
• A szerves eredetű hulladékok hasznosítására vonatkozó tervet állít össze.
• Megtervezi és végrehajtja az ökológiai növénytermesztésre való átállást, naprakészen vezeti és megőrzi termeléssel, az ellenőrzéssel, valamint a tanúsítással összefüggő dokumentációt.
• Szakszerűen megtervezi a vetéstervet figyelemmel a fajtaválasztás speciális szempontjaira.
• Szakszerűen alkalmazza talaj szerkezetét és víz-tartalmát kímélő technológiákat, eljárásokat
• Fenntartja a talaj tápanyag-szolgáltató képességét az ökológiai gazdálkodásban engedélyezett tápanyagutánpótló készítmények fel-használásával.
• Szakszerűen alkalmazza a tárolással és tartósítással összefüggő ökológiai ismereteit és az extenzív gyep-termesztés előírásait.
• Alkalmazza az ökológiai növény-termesztésben megengedett növényvédelmi mód-szereket, készítményeket a kártételek kialakulásának megelőzése, illetve mérséklése érdekében.
• Szakszerűen használja és karbantartja az ökológiai növénytermesztéssel összefüggő építményeket, gépeket és berendezéseket.
• Igénybe veszi az ökológiai növénytermesztés támogatási formáit, valamint a NATURA 2000 program előírásait szakszerűen alkalmazza.
• Megtervezi és végrehajtja az ökológiai állattartásra való átállást, naprakészen vezeti és megőrzi a termeléssel, ellenőrzéssel, valamint a tanúsítással összefüggő dokumentációt.
• Szakszerűen helyezi el a haszonállatait a speciális állatsűrűségi korlátokra figyelemmel és képes a különféle ökológiai tartásban fel-használható takarmányok és takarmány-kiegészítők felismerésére. Figyelemmel kíséri a haszonállatok viselkedését, ellenőrzi a rendelkezésre álló takarmány mennyiségét, minőségét
• Szakszerűen kialakítja és működteti az ökológiai méhészetet
• Legeltetési tervet készít.
• Igénybe veszi az ökológiai állattartás támogatási formáit.
• Megtervezi és végrehajtja az ökológiai kertgazdálkodásra történő átállást, az ellenőrző szervek nyomtatványait és előírásait szakszerűen vezeti és kezeli.
• Kijelöli a zöldség-és gyümölcstermesztés céljára leginkább megfelelő adottságú területeket.
• Használja az ökológiai termesztésben megengedett termésnövelő anyagokat, növényvédelmi eljárásokat és készítményeket
• Szakszerűen használja a zöldség-gyümölcs fajok alapvető ökológiai termesztés-technológiáját.
• Szakszerűen alkalmazza a szőlőtermesztés ökológiai termesztés-technológiai ismereteit
• Szakszerűen használja az ökológiai kertészetben rendszeresített építményeket, eszközöket és berendezéseket
• Alkalmazza az ökológiai kertészeti termesztés támogatási formáit, rendszerét.