Tisztítás-technológiai szolgáltatásvezető – Housekeeping - Stewarding

A képzés célja:
A képzés célja, hogy a képzésben résztvevő sajátítsa el a Tisztítás-technológiai szolgáltatásvezető – Housekeeping -Stewarding szakképesítés megszerzéséhez szükséges elméleti és gyakorlati ismereteket, készségeket és kompetenciákat.

A képzés célcsoportja:
A képzés célcsoportját jelenti minden olyan személy, aki a belépési feltételeknek megfelel és a képzési programmal elérhető ismeretek, készségek és kompetenciák megszerzését tűzte ki célként maga elé.

A Tisztítás-technológiai szolgáltatásvezető képzés munkaterülete:
A Housekeeping-Stewarding területet vezető személy, a szálláshely motorja.

A beosztottak, takarítást végző kollégák munkavégzéséért felelős. A legfontosabb feladata az ellátandó területeken folyó munka megszervezése, és mint egy részleg vezetője, tervezési, irányítói, szervezési és ellenőrzési, értékelési tevékenysége van. Kapcsolatot tart a szálláshely többi részlegének vezetőjével (Front Office, Karbantartás, Szobaszerviz, Étterem, Rendezvény) valamint a beszállítókkal és a szakmai szervezetekkel is.Rendkívül felelősségteljes munkakör. A feladatai közé tartozik többek között a megfelelő színvonal biztosítása a szálláshely teljes területén, a vendégek szállodával szembeni, tisztasággal összefüggő elvárásainak teljesítése, a vendégszobák, vendégterek, raktárak ellenőrzése tisztasági és műszaki szempontból.

A Tisztítás-technológiai szolgáltatásvezető szakképesítéssel rendelkező képes:

• Bemutatja a szálloda azon helyiségeit, amely szorosan kapcsolódik a takarításhoz, illetve napi szinten kapcsolatot tart a társrészlegekkel.
• Elkészíti a takarítási rendet, a munkarendet, valamint a munkabeosztásokat.
• A szolgáltatások előállítása érdekében beszerzi a szükséges eszközöket, anyagokat. Közreműködik a munkatársak kiválasztásában és betanításában.
• Kiválasztja a legalkalmasabb tisztítószereket és takarítógépeket a szálláshely számára, valamint bemutatja azok rendeltetésszerű használatát.
• Előre ütemezi a nagytakarításokat, a beszerzéseket, leltározásokat, a felújításokat, karbantartásokat.
• Irányítja a Housekeeping és a Stewarding feladatait, és kapcsolatot tart a többi részleg vezetőjével (Front Office, F&B, Szobaszervíz, Rendezvény, Adminisztráció, Karbantartás, Mosoda-varroda), valamint a beszállítókkal és szakmai szervezetekkel.
• Elvégzi a szobastátusz jelentést, a minibár terheléseket, szobatörzslap vezetést, karbantartási hibák jelentését digitális eszköz használatával. Intézi a készletek feltöltését, vendégszobai bekészítéseket, (különös figyelemmel a VIP vendégekre), szobaszervizre. A dolgozók számára elkészíti a munkabeosztást. Összeállítja a jelenléti íveket, teljesítménylapokat, beszerzéssel kapcsolatos dokumentumokat a könyvelési részleg számára.
• Betartja és betartatja a raktározás szabályait, nyilvántartja és biztosítja a tárgyi eszközöket és a különböző anyagokat (gép, bútor, textília, fogyóeszköz, felszerelés, tisztítószerek, bekészítések).
• Közreműködik a vendégpanaszok vizsgálatában és kezelésében, a vendégelégedettséghez kapcsolódóan az összes beosztottját értékeli.
• Kezeli a talált tárgyakat, nyilvántartást vezet.
• Intézi a rendkívüli helyzeteket, eseteket (betegség, baleset, halál, lopás, betörés, stb.).