BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//https://m-studium.hu///NONSGML kigkonsult.se iCalcreator 2.10.15// METHOD:PUBLISH BEGIN:VEVENT UID:20260428T201224UTC-2019bVxkWt@https://m-studium.hu/ DTSTAMP:20260428T201224Z DESCRIPTION:\n\n\nÁllamilag elismert tanúsítvánnyal záruló képzés\, hogy a szakácsok valóban a diétás ételkészítésben jártas szakemberek lehessenek\, akik a dietetikus által megtervezett ételeket szakszerűen\, pontosan el t udják készíteni.Szakértelem és gyakorlati tudás!\nTovábbi információ:Megye ri Tiborné +36303858917\n\n\n\n\nBejelentés alapján szervezhető képzés\nA képzés óraszáma: 140 óra (Elmélet - 65 óra\, Gyakorlat - 75 óra) Megenged ett hiányzás: Az óraszám 20%\, azaz 28 óra.Helyszín: SzombathelyIndulás: 2 025-09-06 08:00\n\n\n\n\nA Diétás ételkísző képzés célcsoportja:\nSzakács szakképesítéssel rendelkező személyek\, akik felnőttképzés keretében fel k ívánnak készülni diétára szoruló(k) számára történő ételkészítésére.\n\n\n \n\nA Diétás ételkísző képzés célja: A diétás ételkészítési követelmények nek megfelelően a képzésben részt vevő személy ismerje meg a diétás ételek receptúráit és az Egységes Diétás rendszer (EDR) ismereteire alapozva kép es legyen a dietetikus által összeállított étrendet elkészíteni.\nA képzés sikeres elvégzését igazoló tanúsítvány a képzésben részt vevő személyek s zámára igazolja\, hogy szakértelemmel és gyakorlati tudással rendelkeznek a diétás ételkészítés területén.\nA képzés során megszerezhető kompetenciá k:\n\nA képzésben részt vevő személy:\n\nKépes alkalmazni az egészséges és az egészségtől eltérő szervezet működéséhez szükséges\, változtatást igén ylő ételkészítési technológiák szakmai fogásait\nKépes alkalmazni a tápany ag ismereteit (fehérjék\, szénhidrátok\, zsírok\, vitaminok\, ásványi anya gok és a víz)\nIsmeri az alapanyagok fő tápanyag-összetételét és a diétás igényeknek megfelelően helyettesíteni tudja egymással azokat\nTápanyagtábl ázat felhasználásával képes kiszámolni az ételkészítésnél felhasznált alap anyagok energia-\, fehérje-\, zsír- szénhidrát\, valamint vitamin és ásván yianyag tartalmát\nKépes alkalmazni az Egységes Diétás Rendszert (EDR)\nKé pes alkalmazni az alapvető élelmezés és táplálkozás-egészségügyi ismeretek et (élelmiszer-biztonság\, élelmiszer-fertőzések\, élelmiszer-mérgezések m egelőzése)\nFelismeri és elkerüli a korlátozás vagy tilalom alá eső élelmi szereket\, adalékanyagokat\, ételkészítési technológiákat\nKépes alkalmazn i az adott diétában a diétás követelményeknek megfelelő\, egymással helyet tesíthető alapanyagokat\nTudja alkalmazni munkája során az élelmiszerek ös szetételéről és címkézéséről szóló uniós rendeletet\nTudja használni a nye rsanyag kiszabati ívet\nKépes az ételkészítésnél felhasznált alapanyagok e nergia-\, fehérje-\, zsír- valamint szénhidráttartalom kiszámítására\nKépe s elkészíti a dietetikus által összeállított étrendet az Egységes Diétás r endszer (EDR) ismereteire alapozva\nKépes a diétás ételek receptúráit érte lmezni és pontosan betartani\nKépes alkalmazni a korszerű és az adott diét ának megfelelő konyhatechnológiai eljárásokat\nKépes alkalmazni a HACCP re ndszer előírásait\nKépes az élelmiszerek és kész ételek csoportosítására é s megfelelően tárolására\nMegfelelően képes használni a tisztító- és fertő tlenítőszereket\nKépes a munkaegészségügyi és munkabiztonsági kockázatok f elismerésére\n\n\n\n\n\n\n\nA Diétás ételkísző képzés tananyagegységei\n\n Táplálkozási alapismeretek\nDiétás ételkészítés (tankonyhai gyakorlat diét ás szakács-\, mesterszakács közreműködésével\, dietetikus felügyeletével) \n\n\n\n\n\nA Diétás ételkísző képzésbe való bekapcsolódás és részvétel fe ltételei\n\nIskolai végzettség: Alapfokú iskolai végzettség\nSzakmai előké pzettség: 52 811 01 Élelmezésvezető\, 33 78 26 02 Szakács\, 33 811 03 0000 0000 Szakács\, 33 811 03 1000 0000 Szakács vagy egyenértékű jogelőd szakk épesítés\nSzakmai gyakorlat: munkahelyen letöltendő gyakorlat nem szüksége s\nEgészségügyi követelmény: Szükséges\n Pályaalkalmassági követelmény: ne m szükséges\nElőzetesen elvárt ismeretek: nem szükséges\nEgyéb feltételek: Aláírt felnőttképzési szerződés\n\n\n\n\n\nDiétás ételkísző képzés zárása \n\nA képzés zárómunkával fejeződik be.\n\nA zárómunka gyakorlati és szóbe li részekből áll.\n\n\n\n\n\n\n\n https://m-studium.hu/uj-szakmai-kepzesek /dietas-etelkeszito/szombathely/event/218-dietas-etelkeszito-fozesi-gyakor lat-szombathely DTSTART:20250906T060000Z DTEND:20261230T230000Z LOCATION:M-STÚDIUM Oktatásszervező Kft. (Sásd\, Kolozsvár u. 16\, 7370 Magy arország) SUMMARY:Diétás ételkészítő (főzési gyakorlat) Szombathely URL:https://m-studium.hu/uj-szakmai-kepzesek/dietas-etelkeszito/szombathely /event/218-dietas-etelkeszito-fozesi-gyakorlat-szombathely END:VEVENT END:VCALENDAR