Képzés díja: Személyre szabott árainkról és kedvezményeinkről érdeklődj kollégáinknál!

Gyümölcspálinka-gyártó OKJ Képzés

OKJ szerinti azonosítószáma: 31 541 04
Felnőttképzési nyilvántartási szám: E-000207/2014/A021
A tanfolyam ára:

A szakképesítés szintje: alsó középfokú részszakképesítés
A szakképesítés tanulmányi területe: Élelmiszergyártás (541)
A szakképesítés típusa: részszakképesítés
Szakmacsoport: Élelmiszeripar

Elmélet/gyakorlat aránya: 30%-elmélet, 70%-gyakorlat
A képzés óraszáma: 240 óra (Elmélet: 72 óra, Gyakorlat: 168 óra)

Gyümölcspálinka-gyártó - OKJ Képzés, Tanfolyam, Vizsga - M-STÚDIUM

A szakképesítéssel betölthető munkakörök:

  • Borász és egyéb szeszesitalgyártó, szikvízkészítő
  • Pálinkafőző
  • Szeszfőző
  • Szeszfőző mester
  • Élelmiszer-, italgyártó gép kezelője
  • Cefréző
  • Szeszdesztilláló
  • Szeszerjesztő
  • Töltőgépkezelő

Jelentkezés Gyümölcspálinka-gyártó képzésre


A jelentkezési lap kitöltése és elküldése még nem jár kötelezettséggel!
A részletes adatokat a Felnőttképzési szerződés tartalmazza


Kérem a neved!

Nem valós e-mail cím!

Kérlek, add meg a címedet!

Telefonszám! (pl: 203456789 vagy +36-20/123-4567)

Kérlek fogadd el az Adatvédelmi nyilatkozatot!

A Gyümölcspálinka-gyártó szakképesítés munkaterületének rövid, jellemző leírása:
A Gyümölcspálinka-gyártó feladata a gyümölcspálinka-gyártás technológiájának (gyümölcs és borgazdasági alapanyagok átvétele, cefrekészítés, erjesztés, lepárlás, finomítás, érlelés, tárolás, palackozás) szakszerű, gazdaságos végrehajtása a munka-, tűz, környezetvédelmi és higiéniai követelmények, valamint a jövedéki törvény előírásainak maradéktalan betartása mellett.

A Gyümölcspálinka-gyártó szakképesítéssel rendelkező képes:

  • gyümölcs- és borgazdasági alapanyagokat átvenni, minősíteni
  • a cukortartalmat, borok alkoholtartalmát meghatározni
  • az alapanyagokat előkészíteni
  • cefrézési eljárásokat végezni
  • alkoholos erjedés mechanizmusát ellenőrizni, irányított erjesztést vezetni
  • kierjedt cefrét tárolni, védelmét biztosítani
  • lepárlási műveleteket végezni, a főző-, finomító üstöket üzemeltetni
  • mérőműszereket, biztonságtechnikai berendezéseket kezelni
  • érlelést végezni, ellenőrizni
  • deríteni, szűrni, szeszfokot beállítani, palackozni
  • gyártásközi fizikai, kémiai, érzékszervi vizsgálatokat elvégezni, a kész gyümölcspálinkákat, borpárlatokat ellenőrizni és minősíteni
  • technológiai berendezéseket, gépeket beállítani, üzemeltetni
  • gépeket, berendezéseket tisztítani, CIP rendszert üzemeltetni
  • pálinkafőzde víz- és energia-gazdálkodását megszervezni
  • melléktermékeket, hulladékokat kezelni
  • a munkafolyamatok munka-, tűz-, környezetvédelmi és higiéniai szabályait, a jövedéki törvény előírásait betartani és betartatni

A Gyümölcspálinka-gyártó képzés megkezdésének szükséges feltételei:

  • Bemeneti kompetenciák:iskolai előképzettség hiányában a képzés megkezdhető a 3. mellékletben az élelmiszeripari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában
  • Iskolai előképzettség: alapfokú iskolai végzettség
  • Szakmai előképzettség: nincs
  • Előírt gyakorlat: nincs
  • Pályaalkalmassági követelmények: nincs
  • Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükségesek
  • Szintvizsga: nincs

Gyümölcspálinka-gyártó Képzési Modulok listája:

  • 10897-16 Gyümölcspálinka-gyártás
  • 11610-16 Jövedéki ismeretek
  • 10890-16 Élelmiszeripari vállalkozások működtetése

Gyümölcspálinka-gyártó OKJ Vizsga feltételei:

Valamennyi modulból a modulzáró vizsga eredményes letétele.

Gyümölcspálinka-gyártó képzés részletes, törvényileg meghatározott ismertetőjét az alábbi dokumentum tartalmazza. Forrás: nive.hu
M-STÚDIUM Gyümölcspálinka-gyártó OKJ Képzés jelenleg elérhető az alábbi városokban:

Tanfolyam ideje: 2019. Október 28. - 2020. Március 28.
Képzési helyszín: Kaposvár, Füredi u. 53, 7400 Magyarország Tanfolyamok: Induló Képzések Város: Kaposvár
Oktatás helye: WEBGYÁRTÓ Kft. 7400 Kaposvár, Füredi u. 53. ● Gyakorlati helyszín: SCHMEIDER DÖBRÖKÖZI PÁLINKAHÁZ - 7228 Döbrököz, Sziget-major ● Oktatók: Szász Melinda, Béli Géza, Dr. Gyenesei István ● Érdeklődni: TÓTH ÉVA oktatási referens, Tel: +36-20/522-9358

Árgarancia

Az ár a képzés teljes költségét jelenti, mely tankönyvvel, jegyzettel és vizsgadíjjal együtt értendő! Egyes képzéseink esetében munkaruha illetve további szükséges eszközök is a feltüntett árak részét képezik!
További költségek felmerülése az M-STÚDIUM-nál nincs!

 

Kérdésed van? Hívd munkatársainkat, akik készséggel válaszolnak minden felmerülő kérdésre a képzések, tanfolyamok, vizsgák vagy a szervezéssel kapcsolatban!

Oktatásszervező
+36303858917
Oktatási referens
+3672475056
Iroda
7370 Sásd, Kolozsvár u.14.
E-mail
megyeri.marcsi@mstudium.hu